В 1990 г. закончила Среднюю Специальную музыкальную школу при Казанской государственной консерватории (кл. Н.Ф.Хакимовой). Закончила Казанскую государственную консерваторию (класс профессора И. Ф. Гирфанова), а затем аспирантуру Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского по специальности фортепиано (класс профессора Г. Г. Мирвис).
С 1998 года преподаватель камерного ансамбля и концертмейстер в Центральной музыкальной школе при Московской государственной консерватории имени П. И. Чайковского.
С 2004 г. — концертмейстер в Московской государственной консерватории имени П.И. Чайковского.
С 2012 г. — преподаватель концертмейстерского класса МГКМИ им. Ф. Шопена (музыкальный колледж )
 
Лауреат 2-го московского международного фестиваля камерной музыки «Весна в России» (Москва, 2002)

Награждена дипломами «Лучший концертмейстер» следующих фестивалей и конкурсов: Первого конкурса юных скрипачей (Казань, 1997), 3-го конкурса молодых скрипачей (Н.Новгород, 2002), , 2-го международного конкурса скрипачей «Евразия» (Алматы, Казахстан, 2004), 1-го международного конкурса скрипачей им. Бетховена (Австрия, Сан-Пёльтен, 2010)

В качестве приглашенного концертмейстера работала на международных конкурсах: имени П.И.Чайковского (Москва, 2002), имени Паганини (Москва, 2007, 2009), им. Бетховена (Австрия, Сан-Пельтен,2010). А также на международных фестивалях и мастер-классах, таких как: 6-й международный фестиваль «Музыка, Юность, Надежда» (Петрозаводск, 2002), 2-ой московский международный фестиваль камерной музыки «Весна в России» (Москва, 2002), международный фестиваль «Собираем друзей» (Москва, 2005), Ost-West musikfest (Австрия, Сан-Пёльтен, 2010, 2011) и др.
 
Ольга Цагарелли ведет активную концертную деятельность,как сольную,так и ансамблевую.
Как ансамблист, О. Цагарелли сотрудничает со многими известными музыкантами, в числе которых: А.Винницкий, К.Родин, А.Рудин, Н. Саченко, государственный квартет им. Глинки.

Как солистка, выступала с оркестрами «Musica Viva» п.у. А.Рудина, «La Primavera» п.у.  Р. Абязова, камерного оркестра студентов и аспирантов МГК п.у. И. Гайсина и М. Емельянычева. За последнее время выступала в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Одессе (Украина), Турку (Финляндия), Алматы (Казахстан), Ереване (Армения), Сан-Пёльтене, Пёрчахе(Австрия), Геленджике, Новороссийске.

Является автором проекта «Шедевры камерной музыки», который регулярно проходит в Рахманиновском и других  залах  Московской консерватории с неизменным аншлагом.